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第201章 自助餐风波不断
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个个吃得脸红脖子粗,但是也有不少女子及年长者,吃的并不多。
自助餐不在乎在每个人身上都能赚钱,而是看整体,看平均。
诚然,这些“吃回本”的人,让酒楼亏了,但是这些人跑出去之后,必然对外炫耀,而这在无形之中,成了流动的广告。
以这个点切入,有人“吃的赚了”,建立起这个口碑,以后根本不愁源源不竭的人流。
“老板,掌柜在门口有些事,需要你过去处理一下……”这时,一个店小二慌慌张张的跑了过来。
老店新开,肯定会发生状况。
于是张涛急忙奔了过去。
“这哪叫浪费?我就多了一点,但是吃得也多啊,你们凭什么不退我押金?”一个大汉冲着掌柜嚷嚷。
原来这位大汉吃了不少,但是浪费也多,吃完想走时被店小二拦住。
“我们这明文规定,浪费超过二两菜,不予退回押金。你看看你的盆里,浪费了足足半斤多!”掌柜不依不饶道。
“什么狗屁规定!大伙给评评理,这些菜我吃不下,他们还非要让我吃,这不是强人所难嘛!”大汉又道。
张涛听了会,大致知道了来龙去脉。
这人明显就是耍无赖,没事找事,欠抽型的。
仗着周围人多,就开始嚷嚷闹事,博取同情,实则心机颇深。
怎么处理这个问题,的确棘手……
不退押金的话,此人还会继续闹事,如果退他押金,势必造人后面的人更加有恃无恐。
“这位兄弟,你先别吵,听我一言……”张涛上前道。
掌柜摆了摆手,示意大家安静。
“按照我们酒楼的规定,你吃饭浪费,的确要扣除押金。但是,今天是第一天开张,难免我们酒楼告知不周……你看这样,我给你一个木牌,下次再来吃的话,可以优惠二十文。”张涛道。
说完,张涛拿出一个小木牌,递给那位大汉。
押金不予退还,但是下次来吃的话,给以二十文的减免。
这是一个变相折中的方法,只要大汉下次再来吃,他就相当于减免了二十文,而对张涛来说,也争取到了一个潜在客人。
“下次……优惠二十?”大汉接过木牌,表情略显吃惊。
他已经超值吃了自助餐,下次肯定会再来吃,既然给了优惠,那自己也没啥
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