第十六章 春节的赏赐,美味的饺子_山里人家 首页

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第十六章 春节的赏赐,美味的饺子

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的饺子包的都是单纯的猪肉,就这样在翠喜和缤纷看来已是极其美味了。

        顾水秀今年整得这饺子却让她们大开眼界,还没包好她们就知道,这饺子绝对比她们之前吃过的美味。

        只见顾水秀把泡发的黑木耳和野山谷剁碎,和肉泥混在一起,再往里面敲了一个鸡蛋,放入葱姜末和酱油,拌匀后放到屋外冷冻。

        接着去暖房割一大篮筐青葱,一样剁碎了和肉末混着调料搅拌。两人以为就这两种口味,哪知道顾水秀竟然让董成虎把新鲜的鱼全都剁成肉泥,用新鲜地鱼肉混着海带山菇末还有大量葱姜末伴着调料,又整了一大锅陷。

        做完三种口味,顾水秀还没停下来,又去厨房把卤鸡拎出来,这鸡肉已经被煮的烂烂的,随随便便就能把肉和骨头分离,挑出来的鸡肉全部切成小肉丁,和黑木耳、山菇末拌在一起。

        总的弄了四种口味,翠喜已经迫不及待想吃了,围观的成海已经不自觉地吞了一下口水,这东西还没煮看着就这么美味,要是煮好了岂不是…成海一想到董义的武力还有董孝的滑溜,下定决心,他今儿就不走了,赖在这里给夫人当帮手,一定要抢在那些人之前吃到第一口。

        顾水秀看到成海那个馋样噗嗤一笑,干脆让他来擀面,她们则负责包,这样效率会快一点。

        等众人忙活到晌午才把所有的饺子包完,一种口味的大概有一百五十只,四种口味就是六百只,他们一家子算上大人小孩总的有十三人,绝对够吃。

        包完的饺子放在院子里吹风,顾水秀让人把这些饺子放到没有阳光的地方,深冬的太阳虽然没有什么温度,但饺子包完需要速冻起来,要不很容易粘皮,只要放在阳光晒不到的地方,寒风一吹,不消半个时辰,就能僵了。

        翠喜看着院子里的饺子,笑得合不拢嘴,直叹今年是大丰收,几个孩子不明白翠喜的意思,围着她非要问个明白,正好阳光灿

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